Cesena e la caveja romagnola

La caveja è un oggetto intimamente legato alla faccia contadina della Romagna ed è quindi facile il collegamento alla cucina tradizionale locale. Le testimonianze delle persone più anziane raccontano di un passato non troppo remoto in cui i grandi casolari di campagna erano abitati da famiglie estremamente numerose. Normalmente gli uomini si occupavano del lavoro nei campi e le donne provvedevano alle faccende domestiche. Mia nonna racconta di aver vissuto la sua gioventù in un casolare abitato da 22 persone a Novafeltria, paese all'epoca marchigiano, poi annessosi per referendum all'Emilia-Romagna il 15/08/2009 assieme ad altri sei comuni dell'alta Valmarecchia. Essendo donna lei si trovava quotidianamente coinvolta nella preparazione dei pasti per coloro che si dedicavano al lavoro nei campi. I piatti della tradizione, sviluppatosi in questo contesto agricolo, sono dunque collegabili alla caveja in quanto essa è fiero simbolo della cultura rurale romagnola. Citiamo d...

Raccogliamo in una mappa concettuale gli aspetti della caveja fin qui trattati, evidenziando le connessioni tra di essi e la loro interdipendenza.

Come potrebbe evolvere nel futuro la caveja, oggetto che ha già perso la propria funzione pratica? Con il progresso tecnologico appare quantomeno improbabile che la caveja possa riacquistare una qualche funzione pratica, anche perchè, come già sottolineato in #09 _ I nomi della caveja , essa si distingue da un semplice perno per via del ruolo simbolico di cui si è rivestita, il quale andrebbe probabilmente perso con un ritorno ad un impiego materiale. Le sua evoluzioni non potrebbero quindi prescindere dalla sua simbologia. Per non infrangere questo "sacro" vincolo potrebbe essere plausibile vedere le case cesenati adornate da antenne a forma di caveja, oppure le strade della città illuminate da lampioni che ne riprendano la forma (alcuni esempi di ciò effettivamente già esistono). Chissà, magari non saremo in grado di fronteggiare la fine dei combustibili fossili e saremo costretti a rimettere il giogo ai buoi per poter portare qualcosa sulle nostre tavole, con la c...

Cos'è che distingue la caveja da un semplice perno? Il suo ruolo come simbolo di un territorio ancora fortemente legato alle sue origini contadine. Come detto in  #09 _ I nomi della caveja , per trovare un nome equivalente al di fuori dei confini romagnoli occorre riferirsi al termine perno, non a caveja, perdendo dunque l'aspetto culturale della "cosa". Questo significa che non vi può essere caveja senza Romagna e testimonianza lampante di ciò è la sua evoluzione, trattata in  #11 _ La tassonomia della cosa . Non si avrebbe infatti avuto lo step evolutivo che ha portato la caveja dall'essere un semplice perno in metallo fino al diventare la cosa che è oggi, se non fosse stato per l'anima canterina dei contadini romagnoli che, affascinati dal tintinnio degli anelli, hanno iniziato ad adornarla sempre più. Senza la Romagna la caveja non sarebbe dunque esistita, limitata a rimanere un semplice perno. Ecco che proprio qui risiede il valore della caveja com...